山东华信清真肉类股份有限公司是一家以肉牛肥羊屠宰系列加工为主体的深加工清真民营企业。公司的建设完全符合国家的产业调整政策，对当地的畜牧产业发展具有重要的促进作用。公司为保证可持续发展，建立公司加农户的生产经营模式，公司与农户签订育肥活牛收购合同，按期、按质、按量收购签订的育肥活牛，保证农户的生产积极性和利益，解决他们后顾之忧，同时也保证公司原料的供应。可带动当地3000农户增收，解决农村剩余劳动力就业数千人，实现社会安定，实现有机农业良性循环，减少环境污染，生产人类健康所需的牛羊肉食品。
公司的生产设备及生产工艺流程，严格按照国际一流的卫生标准设计及施工，设备、设施完善，生产过程严格执行国家卫生检疫、检验标准，并严格按照伊斯兰教教法操作规程操作，公司生产的产品按照国家标准生产，具有鲜、嫩、味美特点，主要为肥牛系列、冷冻牛肉、冰鲜牛肉、肥羊系列、冷冻羊肉、冰鲜羊肉，牛副产品，羊副产品等八大系列，品种200余种。产品主要销往沈阳及全国各地，产品供不应求，市场潜力非常巨大，公司为保障产品的质量和安全，通过ISO9000、ISO9001质量体系认证，为国内、外穆斯林朋友及各民族朋友提供安全、绿色、营养、健康的牛、羊产品。

肉类、蔬菜是我们重要的基本生活必需品。现在我国肉类蔬菜安全水平明显提高，但肉类蔬菜生产和流通的组织化程度均较低，技术水平相对落后，索证索票、购销台账制度欠缺，管理难度大，质量安全隐患仍然较多，肉类蔬菜等食品安全事件时有发生，引起广大消费者的普遍担忧和社会各界广泛关注。

商务部办公厅、财政部办公厅关于肉类蔬菜流通追溯体系建设试点指导意见的通知早已经发布，目的就是让人们充分认识到建立肉类、蔬菜追溯体系的重要意义，因此建立肉类、蔬菜的追溯体系是必然趋势，大势所趋，华信清真肉类食品最近在中国追溯认证平台实现了肉类食品可追溯，建立食品质量追溯系统有助于品牌企业公信力的树立，保障食品质量安全，促进企业健康发展，让消费者买个明白，吃得放心，在最新的《食品安全法》修订版本中也有规定食品企业应该建立一套食品可追溯的追溯系统，从而保证食品的质量安全。

肉类安全追溯系统通过在产品的生产过程中以二维码的方式附在外包装上，消费者通过扫描二维码就可了解到产品的生产过程，从养殖、加工、包装、运输、销售等全生命周期过程都可追溯。

有了肉类安全追溯系统，能让消费者在购买肉类产品的同时，也就自动获得了与之相关的产品信息，要想知道其产品是来自什么地方、属于什么品种、是否经过检验等等，通过扫码就能了解的一清二楚，这样就可以使肉菜产品来源可追溯、去向可查证、监管有依据、责任可追究成为现实。

优化肉类生产企业的信息化管理流程，充分满足消费者对肉类质量安全的知情权，提升品牌信任度，在发生食品安全事故时责任追究准确、及时、预警、召回措施有效、到位，通过追溯系统里的营销功能，利用活动宣传，增加对消费者的了解，通过活动后获取到的用户数据，为日后企业做决策提供数据支持，防止假冒，通过追溯系统可以有效的防止假冒产品的出现，维护企业形象，防止窜货，通过消费者扫码的数据分析，在追溯系统中可以看到商品是否有窜货现象发生。