湖北神丹健康食品有限公司，是以蛋制品加工销售为主，融饲料加工，种蛋禽饲养、服务与一体的农业产业化国家重点龙头企业，高新技术企业。具备年生产、销售各类蛋品数亿枚。神丹公司以“服务农民，健康人民”为宗旨，以推动中国健康食品发展为己任，在中国引入发达国家“健康蛋”概念，并予以全面实施。神丹健康蛋五大标准：家禽生长环境无污染、绿色饲料喂养、无铅工艺制作、蛋品安全可追溯、含更多生物营养素。“湖广熟，天下足”。 物华天宝，人杰地灵的湖北，蕴藏着丰富的水产资源和优质的蛋禽资源，具有悠久的家禽养殖历史。神丹，依托“千湖之省”的资源优势，自建有神丹生态养殖园，在江汉平原和洞庭湖区建有500多万只蛋鸭养殖基地；500多万只蛋鸡养殖基地和100万只蛋鹌鹑养殖基地。养殖场获良好农业示范GAP一级认证。并专门配套建立了农腾饲料生产基地，使蛋品安全从源头上得到保证。
神丹以满足人们日益增长的饮食需求为己任，专注于人类营养与健康事业。先后从多个国家引进了保洁蛋自动生产线、鹌鹑蛋与鸡蛋剥壳生产线、蛋品真空流水生产线。并且按照欧盟标准建成10亿枚皮咸蛋恒温腌制车间。具有年加工饲料36万吨，提供禽苗800万羽，加工各类蛋品10万吨的生产能力。
民以食为天。中国人每年要消费3000亿枚蛋。蛋品安全，关系千家万户。
神丹，引进世界先进的鲜鸡蛋生产线，在中国推出“保洁蛋”。国外将未经过清洗处理的蛋称为“脏蛋”，美国早在四十年前就立法规定，严禁销售脏蛋，只有保洁蛋才能上市。日本、澳大利亚等发达国家销售的大多是保洁蛋。神丹保洁蛋，经八道工序对鲜鸡蛋进行处理，将中国蛋品安全及卫生标准提升到发达国家水平。它使中国沿袭了几千年的蛋品消费模式发生了革命性改变，给人们带来了健康饮食的新观念。神丹以生产“安全放心蛋品”为己任，在全国蛋品行业打造了“公司+养殖场+标准化”安全生产模式，实行统一供料、统一防疫管理、统一喂养模式、统一选用优质蛋禽品种、统一提供技术服务，从养殖源头保证蛋品安全。启用生产全程在线监控系统，有完备的安全体系及检测体系，引进药物残留和重金属检测设备，并在蛋品上全部喷印可网上查询的身份编码，全面监控从原料蛋到销售网点整个产品链条上的关键信息。

原生态、家庭散养、走地鸡、土鸡蛋……这是很多人梦寐以求的天然美食。生活在城市中，不能自己饲养母鸡下蛋，所以很多商超就会抓住时机，提供这些土鸡蛋，概念蛋。走到鸡蛋专区，琳琅满目，各类“土鸡蛋”成为货柜主流，品牌繁多，价格不一。

“土鸡蛋”、“山鸡蛋”种类繁多，外包装上大多标有散养、无公害等字样，每盒价格在50元到90元不等。商家除了自称卖的是土鸡蛋，更创造出“昆虫鸡蛋”、“珍珠鸡蛋”、“麦麸鸡蛋”、“米糠笨鸡蛋”等五花八门的概念。

实际上，不论是土鸡蛋、山鸡蛋，还是普普通通的鸡蛋，来源清晰、包装完整的才是好的鸡蛋。

那么，如何确保鸡蛋是符合标准的呢?只有通过食品追溯来完成，近日，神丹在中国追溯认证平台实现了鸡蛋可追溯服务。

通过扫鸡蛋上的二维码，便可知道鸡蛋产自何时何处，哪批种鸡生产，吃的饲料如何。一旦出现了问题，就 可以及时找到责任主体，迅速作出应对措施，既可以避免“无因之主”造成的维权难，又可以统一召回而控制隐患。这就是食品质量追溯机制。

但实际上，鸡蛋的追溯也是最难的。市场上销售的鸡蛋，要么是没有任何标志的散装鸡蛋，要么仅有产地、生产时间等简单的信息。

CTT通过先进的追溯技术为消费者提供足不出户购买安全、新鲜果蔬肉禽的便民服务。平台将信息流、资金流、物流等信息匹配以确保溯源信息的真实可靠，从而实现食品的精准追溯。

通过将二维码盒标与鸡蛋自身喷码相关联，盒标中的二维码可展示每枚鸡蛋的产鸡状况、产地、加工、包装状况，消费者扫描二维码后还能注册为公司的会员，进行积分抽奖活动，能够直接在移动端进行支付购买，完结公司商业模式的闭环。

在将来，鸡蛋的质量追溯或将变成鸡蛋商品的硬性目标，现在国外已经有很完善的防伪追溯系统了，而国内尚处在开展阶段，不过国家已经对食物防伪追溯系统的建造提出了明确的请求。

今年以来，我国不断加快重要产品追溯体系建设步伐，从年初至今有关政策陆续出台。1月12日，《国务院办公厅关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见》发布。意见明确，当前及今后一个时期，要将食用农产品、食品、药品、农业生产资料等作为重点，推动生产经营企业加快建设追溯体系。

神丹表示：“建立食品溯源体系不仅是适应国家方针、保障人民生活健康的需要，也是顺应市场趋势，提升质量、塑造品牌的必经之路。”