华文食品股份有限公司是一家以休闲食品制造与销售为核心的现代化食品企业。公司现有生产基地占地200余亩、员工2000余人。主要产品是休闲鱼制品和休闲豆制品，其中休闲鱼制品稳据行业前列，豆制品排名进入行业前列，上升势头强劲，旗下“劲仔”、“博味园”品牌 已成为行业的知名品牌。目前，公司合作经销商超过1000家，营销网络覆盖全国，并有产品销往美国、加拿大等海外市场。

　　华文食品致力于以科技创新改造传统食品产业，公司于2015年逐渐收缩分散在各地的生产基地，在岳阳市平江县投入巨资建设高自动化水平的现代化生产基地。一方面公司与国内知名设备生产商合作研发升级改造全自动化豆制品、鱼制品生产线；另一方面公司产品研发不断创新，拥有重金属脱除剂及利用其脱除鱼类产品中重金属的方法、提高豆干质构的方法等多项发明专利。目前，公司在鱼制品、豆制品加工工艺、产品品质和风味、食品安全保障能力提升等方面引领行业水平。

　　2016年华文食品与联想控股旗下佳沃集团签订战略合作协议，获得佳沃集团3亿元人民币投资。在联想优势资源的帮助下，处于高速发展时期的华文食品将发展的更加迅速和平稳。目前公司已启动上市计划，力争在未来三年内登陆资本市场，实现上市目标。同时公司将逐步完善海外市场布局，加大营销推广投入，提升公司的品牌认知度，成为休闲食品行业收入、品牌、核心竞争力等综合能力名列前茅的企业。
三千年湖湘美味，二十年经典传承，华文食品在弘扬中华湘味美食文化这条路上才刚刚开始。华文食品立足传统，以“做中华美食文化传承者”为使命，放眼全球，为将公司打造成世界级休闲食品公司不懈努力。

食品质量一直受到大家的关注，食品质量管理已经成为我国的重中之重，相关部门也不断要求食品生产企业建立完善的食品追溯系统；近日，华文食品在中国追溯认证平台实现了食品可追溯，食品质量追溯系统帮助消费者辨别食品的真伪，通过在食品的包装上贴上二维码标识，消费者使用手机扫描产品上的二维码不仅可以辨别产品真伪，同时还能知晓产品的来龙去脉。

CTT食品溯源系统是通过现代化的信息手段，对食品质量进行数字化管理，为食品建立信息数据库，为食品进行统一管理。将流入市场的食品进行二维码销售管理，消费者可以通过扫描产品的二维码来查询食品的相关信息，从而实现产品来源可查、去向可追、有责必究。让消费者买的放心、吃的安心。

食品质量追溯系统是基于物联网识别技术，有针对性的提出产品解决方案，以保障企业能够实时、快捷、准确的采集到食品质量信息，从而使企业实现对产品进行全生命周期对的统一管理。

当食品在出库时将激活产品的质量管理码，并同时上传到监督管理平台中。通过扫描产品上的二维码来监控管理产品在市场中的流向，当出现问题产品时，可以通过对产品管理码的查询，来追踪问题原因，还可通过对管理码的查询来查看市场中是否有产品窜货现象的发生。