成都国酿食品股份有限公司，历史溯源可至清咸丰年间，前身由酱园手工作坊发展而来。20世纪50年代，在成都市商业二局的领导下，公私合营建立了5个酿造厂，80年代初合并成立了成都市酿造公司，是成都市政府的“菜篮子”工程。随着成都市政规划，90年代又陆续搬迁至郫县犀浦。2001年改制成立了成都市大王酿造食品有限公司。后经新都区政府招商引资，于2008年创立具有独立法人资格的成都国酿食品股份有限公司，承继发扬大王公司旗下品牌，落户新都泡菜园区。
公司占地140亩，总投资3.8亿元，建设规模高。新厂建成，实现了厂房现代化、设备智能化、生产标准化，年产可达10万吨以上，是西南地区集科研、生产、销售为一体综合性、专业化调味品生产企业，公司拥有“大王”、“海会寺”两大大知名品牌，主要生产、销售“大王牌”酱油、食醋；“海会寺牌”豆腐乳；等系列调味品。
公司被评为国家高新技术企业、四川省龙头企业、省级技术中心、四川省知识产权示范试点企业、拥有中国十大调味品专家、四川省行业学术带头人1名，多名高级工程师和国家级评委，拥有多项国家专利（专利号：ZL200920242576.3/ZL200920242560.2/ZL201310143187.6等），并通过ISO9000、ISO22000体系认证。

随着经济的逐渐增加，消费者的健康与安全意识得到升高，也正由于近年来食品质量问题逐渐成为社会大众所关注的焦点。也因此科学技术在食品质量与健康中，将发挥重要作用。而食品溯源是保障餐桌安全、为监督管理执法提供渠道管理，是帮助传统企业转型的重要工具，近日，国酿食品在中国追溯认证平台实现了食品可追溯，这一技术将在未来发展很重要。与此同时，也对溯源技术的科技含量提出了高要求。

溯源系统是一个能够连接农产品生产、检测、监督管理以及终端销售等各个环节，让消费者了解食品的生产过程及物流运输流程，让消费者买的放心，吃的安心。

溯源系统平台的具体应用，可以帮助传统企业规范追溯流程，明确质量管控枢纽点，完善产品生产档案，促使产品生产整个过程严格按照质量要求操纵，实现规范化、尺度化生产。使企业员工树立质量观念，自觉地按照尺度化要求从事产品生产，将质量落实到每一个生产环节上。

对于可能出现的问题能够及早预警，防患于未然，对于问题食品，能够正确、及时地召回。同时可将质量与品质管控责任落实到人，从源头保障产品质量，溯源体系让农产品生产企业除了能够拥有产品全过程溯源体系以外，还可以拥有产品防窜货、品牌推广、电子商务、会员积分、码上抽奖、市场调研、游戏互动等增值服务，进而助力传统企业实现“互联网+”的升级。