广东鼎湖山泉有限公司，创建于1992年，座落在联合国自然资源保护区——鼎湖山下，是一家专业生产饮用水的大型企业，作为中国《瓶装饮用纯净水》国家标准、广东省《瓶装饮用天然净水》地方标准、广东省《饮用天然山泉水》地方标准的起草成员，广东鼎湖山泉有限公司一直致力于为消费者生产优质饮用水，目前拥有“鼎湖山泉”、“飘雪”和“天然大氧吧”三大知名饮用水品牌。
作为第一家明确提出并生产“天然山泉水”水种品类的饮用水企业，天然山泉水的核心处理工艺——“自然密滤”技术，由鼎湖山泉独创，获国家发明专利。是饮用水行业中唯一一家能够采用这种技术进行生产的企业。

鼎湖山泉在生产、销售、纳税等各方面实现迅猛增长。目前拥有占地200多亩、建筑面积达5万平方米的生态型现代化饮用水生产基地，拥有桶装水生产线5条，日产桶装水25万桶；瓶装水生产线3条，日产瓶装饮用水150万瓶；从2002年至今，“鼎湖山泉”牌天然山泉水的产销量均居广东省同类产品的第一位成为全国最大的天然山泉水生产企业，广东鼎湖山泉有限公司将继续凭借自身优势，不断壮大发展规模，进一步加大科技投入，争创中国名牌产品、中国驰名商标，建成一个创税型、科技型、环保型的现代新型饮用水企业。

近年来，为了方便饮水，每户家庭、公司都会备有饮水机，桶装纯净水因而逐渐进入到千家万户，成为广大群众的饮水首选。水是生命之源，是人们身体不可或缺的元素之一，随着夏季高温天气的到来，人们对饮用水的需求也急剧增加，桶装饮用水市场也渐渐“热”了起来，然而您喝的纯净水真的纯净么?
国家食药监总局发布一系列食品安全监督抽检情况通报显示，微生物污染问题仍较突出，涉及产品主要为瓶(桶)装水等。菌落总数成为不合格的首因，许多行业知名品牌均上了“黑榜”。其实近年来关于桶装纯净水的负面新闻不在少数，如：重复回收使用瓶盖、水桶；小作坊以厕所自来水冒充品牌桶装水等，桶装饮用水市场的饮用水安全隐患令人堪忧。

政府对饮用水市场的监管也做不到面面俱到，因此建立完善的桶装水质量追溯体系成为保障桶装水安全的首选，近日，鼎湖山泉在中国追溯认证平台实现了桶装水可追溯，该体系可以有效规范生产过程，层层严格把关，有效减少污染，保障水质安全。
桶装水质量追溯通过二维码的形式能够定位到一个最小包装产品，做到一物一码、件件身份证，便于消费者对商品安全信息进行查询，能够对进货渠道、生产厂商 、水源等各个环节进行全程监控可追溯。还能为企业节约大量用于打击假冒商品的资金，有效保护优质企业的品牌，并引导全行业企业在发展中更加关注产品质量和品牌建设。