江苏省瑞丰盐业有限公司成立于2001年5月，是江苏省盐业集团下属控股企业江苏井神盐化股份有限公司的全资子公司，国家食盐定点生产厂。占地面积8.6万平方米，注册资金1.15亿元，企业资产2.48亿元，员工345人，具备年产30万吨的生产能力。下辖制盐、包装、采卤3个生产车间，综合管理、计划财务、生技安全3个职能部门和营销部1个业务部门。
制盐原料采汲于地下1000余米的岩盐，经上亿年矿化，品位上乘，不含对人体有害元素，不含影响工业化生产的杂质。公司采用科学的水溶式岩盐开采技术和全封闭真空蒸发制盐工艺，产品广泛应用于人民生活和工业生产。主要产品加碘精制食盐、非碘精制食盐和工业潮盐，具有质量高、晶体外观好、粒度均匀、固体流畅、白度高的特点，质量指标达到或超过GB5461—2000和GB/T5462—2003一级盐标准；加工生产的加碘精制食盐、非碘精制食盐、低钠系列食盐、海藻系列食盐、绿色系列食盐和果蔬洗涤盐、餐具洗涤盐、菜叶净、软水盐等，广泛应用于人民生活。2013年获中国绿色食品协会授予 “全国绿色食品示范企业”称号，成为国内盐行业唯一一家获此殊荣的制盐企业。
普通食盐和绿色系列食盐生产线是江苏省主要食盐配送中心之一，具备20万吨的加工能力。产品覆盖江苏、山西、山东、河南、河北、甘肃、北京、上海、天津、宁夏、内蒙古、新疆等省、市、自治区。

食盐，即为直接食用或食品加工所需的盐产品。食盐属于食品添加剂范畴，涉及到千家万户的营养供给和身体健康，是一种特殊的公众生活的必需品，食盐质量与安全历来都受到党和国家的高度重视，国家早就对食盐生产与批发实行准入制管理，即生产企业必须领取食盐定点生产企业许可证后方可从事食盐生产与加工。未取得食盐生产许可证的盐业企业，不得生产和加工食盐，但是，由于利益的驱使，历朝历代均有少部分不法商贩总是设法投机取巧、鱼目混珠，偷梁换柱、以次充好，损害了公众利益和健康，是可忽熟不可忽，除了各级政府相关部门监督管理和盐政执法外，还需要多管齐下、多方协力，方可长期凑数，当下，建立食盐电子防伪追溯服务平台，也是识别查证、压制打击私盐、假冒伪劣盐的重要手段之一。近日，瑞丰盐业在中国追溯认证平台实现了食盐可追溯，食盐防伪追溯系统的建设是采集记录食盐产品生产、流通、消费等环节信息，可实现各个食盐产品单体（如每小袋、每盒、每箱等）的来源可查、去向可追、责任可究，强化其全过程质量安全管理与风险控制的有效措施，食盐电子防伪追溯系统由中国盐业协会建立平台并运行管控，分赋全国各食盐定点生产企业的产品编码，各食盐定点生产企业负责硬件软件的投入和运行，并及时采集原辅材料、生产加工、成品、销售等信息并及时同步上传。终端用户可通过网络途径，对购买的盐产品对进查对，识别，私盐或假冒伪劣盐立刻原形毕露。所以，建立食盐电子防伪追溯系统是一件利国、利民、利企的好事。

建立食盐电子防伪追溯系统，是新时代盐业体制改革之后的新举措，也是加强食盐质量安全和风险管制的有效手段，建立食盐电子防伪追溯系统能有效保护食盐定点生产企业的既得利益，并能维护消费者权益，建立食盐电子防伪追溯系统也是实现食盐产品线上线下融合及互联互通的有效手段。中国盐业协会及各食盐定点生产企业均可以了解和掌握国内盐业生产动态，产能情况、产品流向、是否积压和抢购等，对于食盐定点生产企业来说，表面上看，投入是增加了一点，但是作用发挥确是很大，可以识别和查证私盐及假冒伪劣食盐产品，保护各食盐定点生产企业的合法生产与利益。