呼伦贝尔绿祥清真肉食品有限责任公司是集中牛、羊吊宰、分割、精加工、饭店、宾馆、销售为一体的多功能综合性企业，是自治区核实的诚信单位和市命名的先进私营企业及旗人民政府挂牌的重点保护单位。获国际标准质量管理体系ISO9001:2000认证证书，同时连续五年被中国农业银行内蒙古自治区分行信用等级为AAA级企业，本公司生产的“绿祥”牌羔羊肉卷及其产品在国家工商局注册。

本公司新厂区于2006年8月份入住鄂温克旗巴彦托海镇经济开发区，厂区占地面积28019平方米，建筑面积5800平方米，本公司在海拉尔区设有四个经营网点。1、“绿祥阁”清真饭店，面积为400平方米，其全部资产均属公司所有。2、“雕南苑”宾馆以餐饮住宿为一体的较高档次的宾馆。3、清真寺街新建二楼800平方米的清真饭店也是海拉尔区最大的一家清真饭店。

你吃的羊肉有“羊肉味”吗?消费者普遍反映，吃的羊肉越来越没有羊肉味了，这是因为很多羊肉竟是用鸡肉、鸭肉甚至狐狸肉冒充的。特别是冬季大受欢迎的羊肉卷，大都是用其他肉制品代替的。

用香精勾兑羊汤也是不法商家造假的另一种手段。很多人喜欢在寒冷的天气里来一碗热气腾腾的羊肉汤，殊不知，你喝的羊汤很可能就是用香精勾兑出来的。有了这种香精，商家只需用少量的羊肉就能熬制出香气扑鼻的羊肉汤。

羊肉性温，中医认为，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有暖中祛寒、温补气血、补肾壮阳、开胃健脾的功效，因此冬天多吃羊肉既能御寒，又可以滋补身体，两全其美。当然冬季也是羊肉的销售旺季，因为羊肉价格不低，因此市场上“挂羊头卖狗肉”的情况经常发生。

假羊肉在市场横行，最终受损的还是无辜的消费者。民以食为天，食以安为先，要想真正捍卫消费者的权益，保证老百姓吃得安全、安心，更需要在食品生产、加工、流通的各个环节里做到无缝监管，如果羊肉实行全程追溯制度，就大大减少了假羊肉的存在，近日，绿祥清真肉在中国追溯认证平台实现了羊肉可追溯。

CTT食品追溯平台能够实现羊肉从养殖、屠宰加工、物流、终端消费等全产业链的无缝监管，做到来源可查证、去向可追踪、责任可追究，让假羊肉无处藏身，让“挂羊头卖狗肉”的情况不再发生，最重要的是捍卫了消费者舌尖上的安全！