大连绿雪蛋品发展有限公司是大型的现代化蛋制品加工企业，引进欧洲先进的蛋粉生产设备和工艺，同时从加拿大引进了先进的溶菌酶生产设备和技术。年产“绿雪”牌全蛋粉、鸡蛋黄粉、鸡蛋白粉8000多吨，溶菌酶20多吨，同时可以根据用户的要求生产各种类型的蛋粉、鸡蛋粉复合汤料、蛋黄球蛋白粉、蛋白片、各种冷冻、保鲜等蛋液制品。
公司技术力量雄厚、专业人员齐备，已通过ISO9001:2008质量体系认证和HACCP食品安全管理体系认证。产品检测严格，生产的鸡蛋粉、溶菌酶以及各种蛋制品的各项指标均达到国际标准。经过加工后的蛋制品，具有保质期长、不易变质、易运输、使用方便等特点，是食品、冷饮、医药、日化等行业理想原料，也是高档饲料的优良添加剂。
公司将以科学的态度，精益求精的质量、安全可靠的产品服务于社会，并本着“诚信守法、互惠互赢”的方针，用先进的设备、科学的管理，为广大的国内外用户提供高质量的产品。

鸡蛋富含胆固醇，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源，营养丰富且易为机体吸收，因此成为人们餐桌上的常客。不过近年来，一些商贩为了追求利益最大化便把鸡蛋加上各式各样的名头售卖，土鸡蛋、生态蛋、昆虫鸡蛋、珍珠鸡蛋、低胆固醇蛋、维生素强化鸡蛋……消费者买个鸡蛋都被搞得晕头转向、不知如何选择。

实际上，不论是土鸡蛋、山鸡蛋，还是普普通通的鸡蛋，来源清晰、包装完整的才是好的鸡蛋，那么，如何确保鸡蛋是符合标准的呢?只有通过鸡蛋追溯系统来完成，最近，绿雪蛋品在中国追溯认证平台实现了鸡蛋可追溯。

基于二维码技术的鸡蛋追溯系统解决方案是赋予每一枚鸡蛋一个二维码，让鸡蛋带上身份证号码。消费者扫一扫鸡蛋上的溯源二维码，就可以查询到产蛋信息，包括产蛋日期、合格蛋数、次品蛋数、养殖场的环境、防疫、用药、饲料等信息，让消费者吃上放心蛋。

对于鸡蛋企业来说，通过鸡蛋质量追溯系统，一旦鸡蛋出现质量问题，就可以及时找到责任主体，迅速作出应对措施，既可以避免“无因之主”造成的维权难，又可以统一召回而控制隐患。

在将来，鸡蛋的质量追溯或将变成鸡蛋商品的硬性目标。因此建立鸡蛋质量追溯体系不仅是适应国家方针、保障人民生活健康的需要，也是顺应市场趋势，提升质量、塑造品牌的必经之路。