内蒙古绿野食品有限责任公司成立于1998年7月，座落于内蒙古自治区巴彦淖尔市阴山山脉北麓的乌拉特草原，是一家生产工艺先进、技术力量雄厚的大中型肉类食品加工企业，自成立以来，绿野公司积极引进技术力量及创新管理理念，配备德、澳进口加工生产线及检测设备。目前厂区占地面积达15000平方米，建筑面积3000多平方米，具备年屠宰加工羊18万只、分割羊肉2000吨、切肉片300吨、副产品加工700吨，牛、驼3000多头的生产规模，成为集畜产品收购、加工、销售为一体的大中型食品企业。

绿野公司率先成为乌拉特草原畜产品加工企业，并与当地牧区进行全产业化生态链条的共同搭建及完善，产品渠道的建立及运行，真正完善了企业与牧业合作社联动，实现了企业与牧业合作社经济效益的共赢，促进了当地牧区的经济发展。

随着天气的不断转凉，冬天来了，在秋冬时节，大家都喜欢涮火锅，而羊肉是火锅最主要的食材，不但味道鲜美，而且还能补身体、暖身子。但是，你有没有担心过吃下去的羊肉有问题？一直以来，羊肉市场鱼龙混杂，普遍存在“挂羊头卖狗肉”现象，不仅侵害了广大消费者的利益，也严重影响着企业的品牌声誉。
为了保护和培育好羊肉品牌，2014年开始，内蒙古开展追溯体系建设，近日，绿野食品在中国追溯认证平台实现了羊肉可追溯，通过羊肉安全追溯信息管理，使繁育、饲养、疫病防治、加工、储运、销售各个关节的信息互联互通，为草原羊肉挂上“身份证”。

羊肉安全追溯体系建设，是运用物联网技术以及数据库等现代信息技术手段建立追溯管理平台，实现羊肉从养殖、屠宰加工、物流配送、消费终端等全产业链的无缝监管，做到来源可追溯、去向可查证、责任可追究的全程追溯体系管理。

除了牧民，从羊肉全产业链追溯体系建设中受益的还有广大消费者和肉制品加工企业。有了追溯体系，消费者只要扫一下产品外包装上的二维码，就能看到羊肉制品的唯一身份证号、养殖单位、屠宰单位、屠宰日期等相关信息，每一个生产加工环节都一目了然，羊肉二维码追溯系统通过一物一码、RFID等技术，按批次记录育肥全过程，精细到饲喂——用药——免疫——消毒等各环节的追溯。

系统能让消费者通过手机查询，知道餐桌上每一块肉的原产地，能对羊的饲养、屠宰及产品加工、储藏、销售等环节进行实时监督和管理，让每一个老百姓都能吃上“放心肉”，保护老百姓“舌尖上的安全”，使得市场更加的规范、健康，真正达到追溯的目的。