闽榕茶业有限公司成立于1982年，是福建省农业产业化龙头企业。同时创始人王德星为［开闽圣王］王审知第39代传人，并被福建省人民政府评定为省级非物质文化遗产保护项目代表性传承人，公司坐落在世界茉莉花茶发源地——福州，具有千年传承的福州茉莉花茶窨制工艺被中国文化部评为国家非物质文化遗产，闽榕帝封江茉莉花种植基地更被列为“全球重要农业文化遗产-福州茉莉花种植与茶文化系统”一级保护区。公司获国家质量监督检验检疫总局授予《使用国家地理标志保护产品专用标志》。

我国是世界茶叶原产地，至今已有5000多年的制茶和饮茶历史。茶叶产品质量已成为民众关注的焦点。由于我国茶企业对产品质量控制不够重视，在茶叶生产、加工、流通环节控制不严，导致重金属污染、农药残留超标等严重问题，对广大群众身体健康、茶叶品牌形象及市场销售影响极大。为此，有必要建立一套高效、茶叶质量安全溯源管理平台，对茶叶的生产和加工环节进行全过程的质量监控，以有效地提升茶叶质量，近日，闽榕茶业在中国追溯认证平台实现了茶可追溯。

茶叶质量安全溯源管理系统以二维码、RFID、传感器、无线传感网等物联网新技术，建立高效、智能化的茶叶质量安全溯源管理平台，有效提升茶叶质量及茶业企业的品牌。

根据茶业企业生产实际情况，确定了茶叶质量溯源技术路径的技术步骤，即追溯精度、追溯深度、追溯产品种类及规模、追溯关键控制点、追源信息采集、建立电子化生产档案、实现网络信息化、及时传递信息、形成追溯标识。

茶叶质量安全溯源管理平台，追溯精度由茶企业的追溯生产实体或责任主体来确定的，一般界定为茶农所管理的茶园地块。追溯深度由茶企业按照销售渠道来确定的，一般界定为企业的初级分销商。追溯规模由茶企业所管理的茶园数量和种植面积来确定的，每年根据企业茶园面积、产品种类及包装要求制订追溯目标。根据茶叶生产工艺流程及相关危害因素分析，确定了茶叶种植、茶叶采摘、茶叶加工、茶叶仓储、茶叶包装等环节为质量追溯的关键控制点。围绕茶叶的生产及加工环节，利用传感器、RFID等物联网技术采集产品追溯信息。

编制了电子化生产管理档案，包括茶园种植、茶叶采摘、加工、包装等环节信息，实现企业全程生产信息电子化管理。根据茶业企业组织管理模式，组建企业局域网和集团广域网络，将各农场、茶厂生产信息及时采集并汇总管理，最后经企业溯源管理中心审核后，将溯源信息发布到政府监管的平台。茶企业主要使用RFID标签和二维码标签作为茶叶产品的标识，以方便政府监管人员、企业生产管理人员、最终消费者查询。