江西铭雅食品有限公司是一家集种植、加工、生产、销售、科研为一体的综合性食品企业。公司成立于2007年9月，位于南昌市经济技术开发区双港西大街1399号。公司现有员工180余人，有着经验丰富的专业管理人员和产品销售人员。公司基础设施齐全，办公环境优越，生产设施先进，办公区、生产车间和仓库总面积近6000平米，公司设有专门的实验、质控等相关质检部门。

公司秉承”崇尚健康，专业、专心，为民众健康服务”的理念，着力促进”健康营养食品”计划，不断赢得新老客户和广大消费者的信任和认同。公司立足于现代食品产业，主营业务为生产销售杂粮制品、固体饮料、婴幼儿辅助食品等。主要有”铭雅””初膳”和“欣铭雅”牌婴幼儿营养健康食品以及传统五谷杂粮冲调产品。

公司深感食品安全重于泰山，十分注重产品的安全和品质问题。现有产品约70个品类，不仅通过了婴幼儿配方米粉QS认证而且通过固体饮料（方便食品）SC资质认证，同时获得江西省用户满意企业、有机产品认证证书、2012年度规模企业、2015年江西省专精特新中小企业等荣誉称号。

公司各系列产品畅销全国。经过八年多的市场沉淀，有了现有的销售渠道，新品种能迅速进入市场，实际动销。冲调类食品覆盖了华中地区沃尔玛、大润发，华东地区华润万家，湖北省的武汉中北，江西省的所有大小商超；婴幼儿食品进入了除西藏、港、澳、台外中国所有省的婴幼儿用品商店、联锁专卖店等。

食品安全关乎广大人民群众的身体健康和生命安全，涉及千家万户的切身利益，如今，食品追溯已成为食品行业的一大热词，全程可追溯系统已成为食品行业安全保证的基石，可追溯系统的建设也从几年前的试点正式上升到法律层面，日渐普及的食品追溯反映了国家对于老百姓“舌尖上安全”的重视。

据悉，截至2018年底，商务部肉菜试点及扩展已覆盖32个省(区、市)及77个城市。追溯体系覆盖超过3.2万家企业、52.4万商户;追溯品种覆盖了猪牛羊鸡肉、500多种蔬菜、1240种水果以及近千种水产品。那么您是否知道，一整套食品追溯体系是怎样身处于一桌热气腾腾的饭菜背后，从生产、运输到最终摆上餐桌，为大家“餐桌上的安全”保驾护航呢?近日，铭雅食品在中国追溯认证平台实现了食品可追溯。

CTT追溯系统将各食品生产企业产品生产、流通、消费等环节的食品溯源信息汇集至本平台，经过记录，实现来源可查、去向可追、责任可究，形成了一个可供消费者、管理机构快速有效追溯的记录监控系统，对一处发现的问题全网联动，确保及时发现、及时追查、及时控制，从而在很大程度上减少产品质量问题，特别是减少食品安全问题的产生及危害，强化了全过程质量安全管理与风险控制，有了如此严密的追溯系统做保障，百姓舌尖安全也就得到了有力保障!