南通酥香阁食品有限公司座落在风景秀丽，环境优美的中国沿海城市南通。公司前身为森果王果仁食品厂，成立于上个世纪九十年代。这里滨江临海，人杰地灵，交通便利，素有“北上海”之称。
公司的主要产品有果仁系列食品二十几种，奶油系列：[腰果，桃仁，花生，杏仁，夏威夷果]，盐焗系列：[腰果，桃仁，花生，杏仁，巴旦木]，蜜糖系列：[腰果，桃仁，杏仁，松子，南瓜子，炭烧腰果，瓜子仁等]。产品自上市以来，一直深受广大消费者欢迎，并多次在博览交易获得“名优产品”称号。产品精选绿色优质原料，严格执行各项生产标准和卫生指标，真正做到消费者买的放心，吃着舒心，创出社会公认的名牌产品。

坚果炒货食品含有丰富的氨基酸、亚油酸、磷脂、钙、铁、多种维生素、胡萝卜素和丰富的优质植物蛋白等，对人体具有调节肠胃、益肺、降低胆固醇等保健功能，因此是人们十分喜爱的休闲食品。

但目前市场上劣质坚果炒货食品仍然存在，有关坚果炒货食品质量的负面报道屡见不鲜，这不仅危害到消费者的身体健康，也影响到整个产业的生存与健康。因此越来越多的食品企业开始注重食品安全可追溯技术，并逐步建立完善的食品安全监管追溯体系，最近，酥香阁食品在中国追溯认证平台实现了坚果可追溯。

食品企业在食品生产过程中，通过追溯系统，在食品质量和安全管理过程中能够正确又完整的收集产品信息，通过追溯系统有助于发现食品问题、查明原因、采取行政措施以及追究责任。

通过该系统可向企业决策层及时、准确地提供完整的决策分析数据，帮助企业缩短决策时间，提升市场竞争力；坚果追溯系统的建立能够提升企业生产各个环节的透明度，提升企业品牌，增加消费者信心；通过数据挖掘，帮助企业实现各个节点管理的穿透式分析，为企业快速决策提供数据支持；全流通领域数据追踪，控制每个节点的生产成本，帮助企业节约成本，提高生产效率。

坚果追溯系统可以追溯到产品的原材料、生产商、包装情况、销售情况等信息，实现对产品的全流程监管，做到让消费者买到吃到真正安全的坚果。