据史书记载，早在郑和下西洋时，远洋船队在海上遇到了大风暴，停泊在马来群岛的一个荒岛处，食物紧缺。他们无意中发现了藏在悬崖峭壁上的燕窝。于是郑和就命令部属采摘，洗净后用清水炖煮，用以充饥。数日后，船员个个脸色红润，中气颇足。回国时，郑和带了一些燕窝献给明成祖。从此，燕窝成了中国人割舍不掉的珍馐补品，郑和也成为中国史料记载中最早食用燕窝的人。

据《中国燕窝行业发展研究报告（2016）》显示，全球每年的燕窝总产量为2000吨左右，其中香港地区每年消耗的燕窝总量在200吨左右，占10%；台湾每年消费的燕窝总量达150吨以上，民众一年花在吃燕窝上面的消费高达近20亿元新台币；在新加坡至少有80%以上的孕妇食用燕窝。

燕窝因含有人体必需的多种高级氨基酸和营养成分，一直有着东方珍品的美誉。食用燕窝，也由此成了日益重视养生的都市白领们的选择。随着大众需求的增加，燕窝市场的消费也急速升温，逐渐庞大的消费市场让行业的美好前景已经来临。

广州中恒农业科技有限公司是一家专注于燕窝及燕窝衍生品的实力企业。2015年，其旗下品牌“凤仪上品”应运而生，带着轻奢，时尚之风。

凤仪上品，意为“美丽女人的滋养臻品”。秉承“不用一滴药水，不加一份异物，全程手工，正规进口”的理念，鳳儀上品多年来始终坚持原产地直供的供应链模式，致力于将自身打造成集健康、养生、滋颜于一体的国际高端品牌。

鳯仪上品在印尼设有专业的生产基地，配有专业燕窝人员100余人，其余普通员工约300人全球各国均计划设销售部门。

早在2013年的时候，燕窝就实行了燕窝溯源制度，明确要求燕窝实行一盏一码的要求，这一整顿引起了燕窝行业的不小关注，虽然燕窝溯源制度已经实行了近6年，但是仍然还有很多商家和消费者对其认知并不充分。

事情源于2011年的血燕窝事件，当时血燕窝经商家炒作后成为消费者心中的“圣品”，引来众多消费者购买，市场需求严重导致燕窝加工商开始对白燕窝进行人工染色，炮制“血燕窝”，而这些假燕窝被检测出亚硝酸盐含量超标，具有很强毒性，经曝光后引起轰动。

血燕事件发生后，我国禁止了所有的海外燕窝产品进口，从2013年开始，我国陆续恢复了燕窝贸易，但是得有两大前提，1是得注册，2是得溯源，近日，中恒农业科技在中国追溯认证平台实现了燕窝可追溯。

所谓溯源，是指进口到中国的燕窝需要通过中国检验检疫检测合格，检测合格的燕窝还需要贴有中国检科院出具的溯源标签，追溯信息包括但不限于：生产工厂、进口商、燕窝产地、燕窝注册号、生产日期等信息。

目前，国家发布多部关于食品、药品建立追溯体系的政策法规，由此可以看出建立追溯系统是现在很多大型食品、药品企业都要做的一件事。

建立追溯体系可以说是彰显企业品牌实力、形象、责任的一种方式和方法。建立食品追溯系统不仅是对企业本身有意义，对于政府、消费者、政府或者第三方监管部门也有着不少意义。