枝江酒业起源于1817年“谦泰吉”古槽坊，经过200多年的创新变革和匠心传承，如今已发展为以白酒酿造为主，以包装彩印、保健酒制造、资源回收、饮料加工为辅的多行业配套发展的省委省政府重点支持的大型产业集群。集团核心企业湖北枝江酒业股份有限公司厂区占地面积1000多亩,固定资产及品牌价值100多亿元，建筑面积200多万平方米,职工总数1800多人,配套企业42家，产品畅销全国20多个省400多个城市。公司拥有享受国务院特殊津贴的白酒专家3名，中国酿酒大师2名，中国首席白酒品酒师1名，中国白酒大师2名，国家级白酒评委8名，国家级果露酒评委5名。

“枝江”先后荣获全国五一劳动奖状、全国质量管理先进企业、全国重合同守信用先进企业、中国十大新名酒、中国驰名商标、中国500最具价值品牌、中华老字号等100多项国家级荣誉，以卓越的成就、巨大的贡献成为地方经济发展和社会进步的领头雁。2009年，枝江酒业与维维股份成功实现战略重组。2015年，枝江市被授予“中国白酒名城”称号。2016年，“枝江”百年酿造技艺入选湖北省非物质文化遗产名录。2017年，枝江酒业第七次蝉联中国民营企业500强。

随着科学技术的不断提高，在产品防伪追溯方面的发展也有了很大的进步，白酒的防伪追溯也是高度应用起来了，近日，枝江酒业在中国追溯认证平台实现了白酒可追溯，CTT白酒防伪追溯系统让白酒的质量安全信息可视化，从根源上打击假冒产品，保障消费者权益。

追溯系统根据企业实际运营情况，将产品追溯系统形成了标准化、产品化，可以帮助企业快速的应用。追溯系统可以实现从原材料的采购、生产、包装以及出入库、设备检测;生产设备;不合格品处理;召回记录等，一旦发生问题商家就会收到预警，如窜货预警、库存预警、产品有效期预警等功能。方便商家管理，减少企业损失，维护品牌形象。

白酒防伪追溯系统为企业产品设置一个独立的防伪码，形成一物一码而且每一件产品都有唯一性、随机性、安全线、不可破译性等特点，在终端消费者购买到产品之后，扫描上面的二维码就可以了解产品生产信息、流通信息、企业信息、产品信息、营销信息。有效的提升了品牌形象和价值;让消费者买的更加安心和放心。

溯源系统可以实现跟踪产品流通轨迹、 实施掌握窜货行为，为企业最大限度减少伪造假冒风险，帮助企业了解各地存货动态管理， 缩短产品流通周期，出现问题可以实现产品精准召回，同时还满足食药监的要求，实现了可以快速、批量地帮助各地酒企建立白酒质量追溯体系。

以二维码为载体，企业可通过白酒防伪追溯系统随时记录原料采购，生产过程、去向、批次、厂家、生产日期等生产、物流以及渠道信息，以二维码的方式读取录入数据。在市场销售过程中，消费者就可以直接扫描查询信息，如果产品质量出现问题，可以根据消费者所扫描的数据来进行追溯，增加消费者对于产品的信任。

系统会记录投料、盘勾组合、包装。记录投料、盘勾组合、包装等生产节点，提供生产过程工艺表单配置及报表功能，优化原料投料酿造过程，工艺步骤配置设备与。系统相对独立，不影响生产效率，对原辅料、包材、食品的质检安全检查，提供可配置质检表单、检验项明细记录，明确国内白酒安全检验标准及检验重点，为白酒防伪追溯系统提供安全节点控制管理依据。

市场上假的白酒太多，伪劣产品太多，不安全的的成分太多，制作方法不合法的太多等等，严重影响企业形象，严重危害人民身体健康。防伪溯源系统的搭建是食品生产企业进一步强化基础管理，带动品牌创建和商业模式创新的有效措施。

相应号召，实施食品安全战略，让人民吃得放心是白酒类生产企业的责任，也是义务。白酒防伪追溯系统具有追踪流向的功能，召回未消费的食品，撤销上市许可，切断源头，消除危害，减少损失。

可以防伪溯源的白酒更具有权威性，消费者买起来也会更加的安心，有效保护企业品牌，防止仿造，赢得消费者信赖，维护企业信誉度和产品知名度，提高产品销售量。

在假货横行的市场上，白酒类的商家要如和规划好自己的发展方向呢?首先就是要稳住消费者的心，杜绝假冒产品。CTT白酒防伪追溯系统基于二维码的防伪技术，对每一件商品信息进行跟踪、采集、汇总、查询、管理等，实现产品信息可视化。