湖南锦江泉酒业股份有限公司位于中国湖南麻阳苗族自治县。公司是湖南大型酿酒企业 ,是湖南最老的四大名白酒企业之一，湖南省重点扶持白酒企业。所生产的白酒前身“苞茅酒”自古就是当地苗族人民世代祭祀天神、地神和祖先的专用圣酒和招待贵客的必备酒品。1994年荣获中国食品博览会金奖，曾两次进京作为人民大会堂国宴用酒，受到党和国家领导人和海内外专家的一致赞誉。2011—2013年，被评为怀化市的龙头企业，2013 年因产品质量上乘被湖南省怀化市政府指定为公务用酒。

公司所在地中国麻阳，地处中国白酒酿造龙脉地带北纬28°、东经109°，奇特的地质地貌构成天然的“矿化池”和“磁化场”， 多样的气候资源构成天然的“氧化池”， 丰富优质的水资源构成一个天然的“净化池”。发源于中国第五大佛教名山梵净山的锦江河贯穿全境，拥有酿造优质浓香型白酒得天独厚的气候和地理环境，是联合国教科文组织认定的长寿之乡。

食品安全问题已经提升到一个极高的关注点，因其关系到民生健康问题，已经引起社会各界和消费者的重视，而酒类产品也是日常生活中不可缺少的一部分，但市面上却已经出现了很多参差不齐品质的酒类产品，各种假冒伪劣酒使消费者真假难辨，为了解决这个问题，近日，锦江泉酒业在中国追溯认证平台实现了白酒可追溯。

建立完整的酒类二维码质量溯源系统，以自动识别技术(一维条码、二维条码、RFID、、激光标识及视觉识别等)为核心应用，与企业现有信息系统进行集成，整合产品从原料种植、酿酒、酒管、包装、物流运输、经销商到消费者全过程的相关信息，与企业的文化内涵相结合，对每瓶酒通过唯一身份证标识信息，实现质量信息的可溯源。

借助先进标识技术的优势，对每瓶酒进行智能化的标识方案设计。通过溯源平台，将产品的全程质量信息(原料、酿造、环境、包装、物流、零售等)可视化，使造假者无法模拟出产品全生命周期的信息，从而达到信息防伪的目的;通过企业、经销商、消费者及政府部门的共同参与，实现防伪预警。

借助物联网技术，在产品流通的过程中，将产品的流向信息及时采集并回传到溯源平台，实现对产品流向的实时跟踪。方便快捷了解经销商、专卖店的库存及销售数据，及时了解产品在流通渠道内的分布。同时借助溯源平台强大的统计分析功能，实现窜货预警。

与企业生产系统、物流系统紧密集成，借助自动识别技术，在产品包装下线、产品入库、销售发货、物流运输、经销商、零售、消费者整个供应链中，实时获取流向数据并提高物流的作业效率，加快产品从生产到消费的进程。

借助标识信息实现产品基本信息，如真伪、生产日期、生产地等的检索与酒文化信息，如采用哪里的原料、由哪个酿酒大师酿造、工艺质量信息等的检索，提高消费者对企业产品的忠诚消费，二维码质量追溯系统的使用不仅能够帮助企业实现对产品进行统一管理，同时还能为消费者提供产品防伪查询、产品质量追溯查询等，实现对产品进行数字化管理。