云南天使食品有限责任公司前身为昆明天使食品总厂，始建于1986年。2013年10月，原昆明天使食品总厂整体改制为云南天使食品有限责任公司。云南天使食品有限责任公司是我国第一批（云南首家）从事油炸马铃薯片生产的企业之一，系云南农垦集团有限责任公司直属国有企业，通过30多年的发展，分别在陕西省西安市、云南省宣威市、云南昭通镇雄县设立了三个分厂，目前拥有国内领先的三条全自动油炸马铃薯片生产线。2009年投资成立云南天使商务有限公司，2000年投资成立西安天使食品有限责任公司，2013年投资成立宣威天使食品有限责任公司，2015年投资成立云南农垦天使薯业有限公司，2016年投资成立云南农垦镇雄天使食品有限公司。

自投产以来，云南天使食品有限责任公司围绕马铃薯产业的发展，积极响应云南省委、省政府提出建设无公害经济强省，调整产业结构，发展高原特色农业，转变发展方式的总体要求，充分利用云南一年四季可种植新鲜马铃薯的优势，形成“公司+基地+农户”的利益联系机制，努力开发油炸马铃薯片这种国际流行、市场发展前景广阔的休闲食品。目前“天使”土豆片在云南、四川、重庆、贵州、陕西、新疆、辽宁、吉林、黑龙江等市场深受广大消费者喜爱，已成为国内市场上具有一定竞争力的优势产品。

云南天使食品有限责任公司先后荣获“中国食品工业优秀企业”、“昆明市农业产业化龙头企业”、“昆明市官渡区农业产业化龙头企业”、“云南省放心食品企业”、“重合同、守信用企业”等称号，通过了ISO9002国际质量体系认证；被云南省食品协会推荐为“放心食品生产企业”及“放心食品”。通过昆明市首批食品生产企业GMP达标，被省、市卫生部门评定为“食品卫生量化等级管理A级单位”。

食品质量一直受到大家的关注，食品质量管理已经成为我国的重中之重，相关部门也不断要求食品生产企业建立完善的食品追溯系统，近日，天使食品在中国追溯认证平台实现了食品可追溯，食品质量追溯系统帮助消费者辨别食品的真伪，通过在食品的包装上贴上二维码标识，消费者使用手机扫描产品上的二维码不仅可以辨别产品真伪，同时还能知晓产品的来龙去脉。

CTT食品溯源系统是通过现代化的信息手段，对食品质量进行数字化管理，为食品建立信息数据库，为食品进行统一管理。将流入市场的食品进行二维码销售管理，消费者可以通过扫描产品的二维码来查询食品的相关信息，从而实现产品来源可查、去向可追、有责必究。让消费者买的放心、吃的安心。

食品质量追溯系统是基于物联网识别技术，有针对性的提出产品解决方案，以保障企业能够实时、快捷、准确的采集到食品质量信息，从而使企业实现对产品进行全生命周期对的统一管理。

当食品在出库时将激活产品的质量管理码，并同时上传到监督管理平台中。通过扫描产品上的二维码来监控管理产品在市场中的流向，当出现问题产品时，可以通过对产品管理码的查询，来追踪问题原因，还可通过对管理码的查询来查看市场中是否有产品窜货现象的发生。