河南省华味坊食品有限公司坐落于魅力四射、交通便捷、规划齐全、商业无限的郑州航空港区，是一家致力于研发、生产、销售中华名小吃的新新企业，公司成立于2015年2月，注册资金900万元，拥有一支专业化研发、生产管理、技术创新的队伍。公司占地100余亩，生产区、行政区、生活区干净整洁，井然有序，公司拥有员工75人，高中级技术人员20人，高中级技术人员均在行业深耕10年以上，具备丰富的实践经验和理论知识，公司拥有国内最先进的烘干生产线等机器设备，其烘干、蒸煮均采用了国际领先技术。

随着互联网的兴起，物联网技术的不断普及，在食品行业中，物联网技术不仅应用在食品溯源体系中，还出现在我们的生活中。一桶奶粉，一袋面包等消费者都可以通过手机扫描产品上的二维码来获取产品信息，近日，华味坊食品在中国追溯认证平台实现了食品可追溯，物联网防伪溯源系统应用在食品中，为食品的质量保驾护航。

我国是农业大国，粮食的质量尤为重要，我国粮食来自不同的渠道、不同的供应商，粮食的生产加工信息是很难记录，造成很难对粮食进行追溯。近年来，随着物联网技术和信息编码技术的不断发展，实现对食品进行多平台管理，并通过软硬件设备实现对层次的对食品质量进行追溯，这也是为了消费者对食品放心购买。

物联网溯源技术的应用，离不开食品企业自身的诚信体系的支撑。由于企业自建的物联网防伪溯源平台缺乏监督管理，导致物联网溯源体系标准不统一，因此衍生了以次充好的现象。物联网溯源系统对食品的生产中的各个环节进行监督管理，从而处置哪些不合格食品，从源头上保障了食品质量。

建立溯源系统需要企业和市场共同建立诚信体系，恢复企业与消费者之间的信赖关系，这样才能保障食品供应链市场正常发展，进而使物联网防伪溯源系统才能发挥它重要价值。