山东惠发食品有限公司成立于2005年2月，于2012年6月整体改制为山东惠发食品股份有限公司，2017年6月13日在上海证券交易所挂牌上市，成功登陆A股主板。公司占地面积40多万平方米，下设山东和利农业发展有限公司、山东新润食品有限公司、山东惠发物流有限公司、山东润农农业发展有限公司、惠发小厨供应链管理有限公司、青岛米洛可进出口有限公司、山东诺贝肽生物科技有限公司七个子公司。

公司注重科技与研发的投入，先后组建了山东省肉类食品质量控制工程技术研究中心、潍坊市功能猪肉制品工程技术研究中心、天科惠发北方肉类研发中心等科研机构。2013年8月成立博士后工作站。

公司秉承“惠民诚信，发展创新”的企业精神，不断加大自主创新能力，现已形成肉丸制品、肉肠制品、调理制品、浅油炸制品、海洋鱼糜制品、预制菜、休闲食品、高端定制礼盒8大系列。致力于打造中国餐饮企业的“中央工厂”，为消费者提供全方位美食的“家庭厨房”。

公司坚持“品格决定品质，细节决定成败”的质量理念，时刻严把质量关，先后通过了ISO 9001质量管理体系、ISO 14001环境管理体系认证、ISO 22000食品安全管理体系认证等多项质量认证，以质量保产品、以产品树品牌、以品牌促发展，荣获 “国家安全生产标准化一级示范企业”、“中国农产品市场畅销品牌”、“高新技术企业”、“山东省农业产业化重点龙头企业”、“中国（青海）国际清真食品及用品展览优秀企业”等多项荣誉称号。

回顾以往，食品安全问题事件的发生一波未平一波又起，消费者谈“食”色变，展望未来，如果食品企业一直处于这个状态，很显然，消费者还将继续紧绷神经。如今，食品安全早已成为全球性问题，我国政府和各级部门对食品安全也投入大量精力，食品追溯体系的建立，将对食品安全起到极为重要的作用，最近，惠发食品在中国追溯认证平台实现了食品可追溯。

食品安全的被关注度越来越高，有没有一种行之有效的发放可以控制是安全事件的的发生。食品安全追溯平台，就这一问题完美解答。从源头到消费者手上，每一个步骤都会被写入到信息记录中，消费者利用手机或者终端设备就能非常清晰地了解到该产品的所有信息。食品追溯体系是在生产、加工和销售的各个关键环节中,对食品、饲料以及有可能成为食品或饲料组成成分的所有物质的追溯或追踪能力,是一种还原产品生产和应用历史及其发生场所的能力,目的是发现食品链的最终端。以确保食品安全跟踪的可靠性,是产品在激烈的竞争中处于有利地位。
尽管对于食品安全问题的发生，我国在制度上加强食品市场的监管力度从源头、生产、流通、销售各环节控制食品的污染加大对涉及食品安全事件责任企业和责任人的惩罚和打击力度健全市场管理和食品生产许可证制度、食品市场准入制度和不安全食品的强制返回制度确保消费者吃上放心安全的食品，提高检测技术和能力为保障食品安全提供技术支撑，完善与食品安全相关的法规和标准提高食品安全领域的科技水平等等措施与手段加强来保障食品的安全。但是，这些也未能避免食品安全问题的发生。要想真正的遏制住安全问题事件的发生就必须从食品的源头抓起。